Apéritif et tapas

Apero : bâtonnets de legumes, sauce allégée

Apero : bâtonnets de legumes, sauce allégée


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Devenus incontournables à l’apéro, les bâtonnets de carottes, radis et autres légumes sont léger et bons pour la santé

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 échalote
  • 1 cuil. à soupe de moutarde
  • 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
  • 500 g de fromage blanc 0 % de M.G.
  • 1 carotte pourpre
  • 1 carotte orange
  • 1 radis noir
  • Sel
  • Poivre du moulin

Dips de légumes, sauce allégée à la moutarde

Eplucher et ciseler l’échalote.

Préparer la sauce : dans un bol,

  • Disposer la moutarde, le vinaigre, le sel et l’échalote ciselée.
  • Ajouter le fromage blanc et mélanger.
  • Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre.

Eplucher et laver tous les légumes. Les tailler en bâtonnets.

Servir les dips accompagnés de leur sauce.

Recette : A. Beauvais, Photo : A. Roche

A lire aussi :

  1. Carotte : bienfaits et vertus pour la santé
  2. Radis rose : bienfaits et vertus pour la santé


Video: Apéritif pour 4 à 8! Pizzas roulées, omelette au fromage maison.. (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Brys

    Pour ma part, tu n'as pas raison. Je suis assuré. Discutons-en. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.

  2. Moogull

    Avez-vous inventé une phrase aussi incomparable?

  3. Jarman

    Et vous avez compris?

  4. Adolphus

    Cette variante ne m'approche pas.

  5. Auriville

    Je vois, merci pour l'information.

  6. Kramoris

    C'est impossible.



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