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En entrée ou en apéritif, ces petites verrines sont très gourmandes.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 navet
- ½ botte de radis
- 4 gousses d’ail
- 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 4 petits pots de faisselle à 0 %
- Sel, poivre du moulin
Préparation : 20 min – Cuisson : 10 min
– Eplucher les carottes, l’oignon et le navet.
– Enlever les fanes de radis.
– Laver tous les légumes et les tailler en petits dés.
– Eplucher les gousses d’ail et les hacher.
– Dans une poêle, faire chauffer l’huile et cuire à feu doux les dés de légumes. Laisser confire 10 minutes. Au bout de 5 minutes de cuisson, verser l’ail, saler et poivrer. Laisser totalement refroidir (environ 1 heure).
– Préparer la faisselle en l’assaisonnement de poivre et de sel. Bien mélanger et verser dans des verrines. Ajouter les légumes confits et servir bien frais.
- Découvrir nos belles recettes de verrines
Recette : A. Beauvais – Photo : F. Hamel
Quelle pensée abstraite
Dans ce quelque chose, je pense que c'est la bonne idée. Je suis d'accord avec toi.
Je m'excuse, mais à mon avis, vous vous trompez. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi dans PM.
Bravo, l'idée géniale
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