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Jardinage

Jasmin étoilé : une grimpante très odorante

Le jasmin étoilé ou faux jasmin est une très belle plante grimpante qui fleurit tout l’été.En résumé, ce qu’il faut savoir :Nom : Trachelospermum jasminoidesFamille : ApocynacéesType : Arbuste grimpantHauteur : 5 mExposition : EnsoleilléeSol : Bien drainéFeuillage : PersistantFloraison : Juin à octobreSi vous cherchez des conseils sur le jasmin qui fleurit jaune en hiver, les voici : jasmin d’hiverLa plantation, l’entretien ou la taille du jasmin étoilé sont autant de gestes qui amélioreront la floraison.
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Jardinage

Piscine et jardin : aménagement, prix, emplacement

Piscine et jardin : deux mots qui font rêver ! Couleur, taille, emplacement, prix… Pas facile de s’y retrouver.Tous nos conseils pour vous jeter enfin à l’eau !Le bon emplacementAvant toute chose, vous devez déterminer à quel endroit vous implanterez votre piscine. De ce choix va découler la taille, la forme, la couleur… Évitez de placer votre point d’eau sous des grands arbres, au risque de devoir passer votre temps à retirer les feuilles, fruits et autres débris végétaux.
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Jardinage

Bruche du haricot : traitement et prévention

BLa bruche correspond à la larve de l’Acanthoscelides obtectus. Elle se développe dans les grains secs de haricots, leur retirant leurs facultés germinatives et les rendant inconsommables.Zoom sur la prévention et le traitement de la bruche du haricot !La bruche du haricot : Acanthoscelides obtectusCe coléoptère fait partie de la famille des Crysomelidae, sous-famille des Bruchinae.
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Desserts

Tarte aux fraises sur un lit de mascarpone

Clélia nous propose une variante de la tarte aux fraises sur un lit de mascarpone fouetté, elle donne du crémeux à la tarte et ne l’alourdit pas.Ingrédients pour 6 personnes :500 g de fraises250 g de mascarpone6 cuillères à soupe de gelée de groseille3 cuillères à soupe de sucre vanilléPour la pâte sablées,100 g de farine,30 g de poudre d’amandes,30 g de sucre,1 pincée de sel,80 g de beurre, 1 jaune d’oeufRecette de la tarte aux fraise et mascarponePour faire la pâte sablée soi-même,Mélanger tous les ingrédients secs et le beurre mou en morceaux dans un saladier pour obtenir un mélange sableux.
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Jardinage

Dodonea : un arbuste au feuillage original

Dodonea viscosa en résumé :Nom latin : Dodonea viscosa Nom commun : DodonéeFamille : SapindacéesType : ArbustePort : BuissonnantHauteur : 3 à 4 mLargeur : 1,50 à 2 mExposition : EnsoleilléeSol : Tout typeFloraison : Estivale, mais peu visibleLes dodonées ou Dodonea en latin sont des arbustes persistants au feuillage fin et allongé pouvant rappeler celui du saule.
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Recettes de cuisine

Potage du cultivateur

Voici la délicieuse recette de potage du cultivateur de Jean-Pierre Coffe aux pomme de terre, carotte, navet, céleri et poireau.Ingrédients pour 6 personnes : 3 grosses pommes de terre à chair farineuse3 carottes3 navets2 poireaux1 gros oignon blanc150 g de céleri-rave (le reste de la boule pourra être servi en rémoulade)3 c.
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